札幌の絶品ラーメン店おすすめ5選
札幌といえばラーメン!濃厚な味噌ラーメンを筆頭に、さまざまな個性豊かなラーメンが楽しめます。今回は、札幌でおすすめのラーメン店を5軒ご紹介します。
1. 純連(じゅんれん)
札幌味噌ラーメンの元祖ともいわれる老舗。「ラードたっぷりの熱々スープ」と「コシの強いちぢれ麺」が特徴で、一口食べれば札幌ラーメンの醍醐味を感じられます。
2. すみれ
純連と並ぶ有名店。濃厚でコク深い味噌スープに、もちもちのちぢれ麺が絡みます。スープの表面を覆うラードのおかげで、最後まで熱々のまま楽しめるのも魅力。
3. 麺屋 彩未(さいみ)
札幌ラーメンの名店「すみれ」で修行した店主が独立して開業。まろやかでバランスの取れた味噌ラーメンは、老若男女問わず人気があります。行列必至の人気店です。
4. ラーメン信玄
甘みのある濃厚味噌スープが特徴の名店。中でも「信州」は特に人気で、スープの奥深い味わいがクセになります。札幌駅からは少し離れますが、わざわざ足を運ぶ価値あり!
5. 狼スープ
ガツンとした濃厚味噌スープが好きならココ!スパイスが効いたピリ辛の味噌スープと、自家製ちぢれ麺がベストマッチ。辛味噌ラーメン好きにおすすめです。
まとめ
札幌には魅力的なラーメン店がたくさんあります。味噌ラーメンだけでなく、醤油や塩ラーメンの名店も多いので、食べ歩きを楽しんでみてはいかがでしょうか?
次回は、札幌の隠れた名店や個性的なラーメン店も紹介します!